Jamón de bellota

Surtido de ibéricos de bellota

Torta del casar

Queso de oveja

Ensalada templada de perdiz en escabeche con vinagreta de castañas

Ensalada de pollo, tomate cherry, queso parmesano, cebolla crujiente y salsa cesar

Ensalada de salmón marinado con salsa de yogurt

Medallones de queso de cabra a la plancha con cebolla caramelizada, nueces y miel

Croquetas caseras de Rabo de Toro

Croquetas caseras de Jamón

Bolsitas crujientes rellenas de queso fresco y langostinos con estofado de frutos rojos

Carpaccio de foie con vinagreta de modena y mermelada de tomate

Carpaccio de ternera con vinagreta de lima y parmesano

Parrillada de verduras con salsa romescu

Setas con gambas

Arroz caldoso con bogavante (Mínimo 2 pax.)

Judiones con almejas

Carrilleras estofada

Pulpo a la brasa con pisto manchego

Pulpo a la Gallega

Salmón a la brasa con cherrys y aroma de módena

Rodaballo al horno con bilbaína

Taco de bacalao a la extremeña

Vaca: Lomo bajo (entrecot), Lomo alto (Chuletón)

Ternera: Solomillo, Lomo bajo (entrecot), Lomo alto (Chuletón)

Solomillo de cerdo ibérico

Presa ibérica

Pluma ibérica

Secreto ibérico

Ibérica: Pluma, presa, secreto y solomillo ibérico (2 pax)

Hamburguesa gourmet (Carne, Bacón, Queso de Torta, Pepinillo, Tomate, Lechuga)

Tarta de queso con frutos rojos

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Leche frita con helado de galletas y crema de vainilla

Tarta de galletas con chocolate y crema